安居区横山镇一年四季藕不断增收致富丝线长

安居区横山镇一年四季藕不断增收致富丝线长

　　 5月22日，在连片的藕田里，挖藕师傅们手持高压水枪，在柴油机隆隆的轰鸣声中采收莲藕。藕田的水面上到处飘浮着长长的、白白的莲藕。临近中午，大家将水面上的莲藕装上船，一船船肥硕的莲藕堆满船舱，呈现出一派喜人的莲藕丰收景象。

　　 莲藕浑身都是宝，藕尖、莲蓬、莲藕均是市场上备受青睐的“香饽饽”。近年来，横山镇通过不断培育和改良莲藕新品种，保障万亩莲藕现代农业园区一年四季都有莲藕产出。依托丰富的莲藕资源，横山镇还深度开发莲藕产业链。

　　 走进安居区莲藕产业园区遂资莲加工厂，经过层层消毒杀菌，包装藕尖车间看到，工人们有的忙着切藕、有的忙着包装藕片、有的忙着搬运成品箱……生产现场热火朝天。

　　 这个占地面积约00平方米的加工厂房，分为莲藕清洗区、藕片加工区、优选包装区、冷链区四个区域。目前，深加工藕制品生产线已经投入使用，能完成清洗、分类、预冷、切片、包装、出货、抽真空等十余个工序，每条生产线万斤。

　　 “从莲藕的种植到车间的生产，我们都尽可能保留莲藕的营养和清香。”四包装藕尖博茂芝士包装董事长向前说，因为产品保质保量，所以销路节节看涨。今年一季度产值超00万元，年产值预计达到1亿元，直接带动300人就业。“现在莲藕供不应求，好多订单都不敢接。”

　　 据向前介绍，遂资莲加工厂加工出来的莲藕产品，采取线下和线上销售模式。线下主要销往西南地区，辐射新疆、和大半个北方市场，出口东南亚、欧亚及墨西哥等地区和国家；线上通过盒马集市、拼多多买菜、美团买包装藕尖络直销平台，送到千家万户的餐桌上。

　　 从鲜品到加工，安居区莲藕产业园区正朝着全产链迈进。向前说，遂资莲加工厂正式运营后，将由初加工向深加工推进，把莲藕做成目前市场上比较流行的餐饮“预制菜”，包括藕汤、清水藕片、香辣藕丁等产品。

　　 在这片希望的田野上，围绕“一根莲藕”做文章，向前还有着更长远的规划，他打算将来把观光旅游、现场采摘综合起来，通过发展莲藕特色产业，延长莲藕产业链条，带动周边村民共奔致富路，助力乡村振兴。

　　 增值电信业务经营许可证：包装藕尖B2-201101广播电视节目制作经营许可证：(包装藕尖)字第101号

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