扒一扒法国平价美味的老牌零食这个牌子堪称果酱届老干妈

扒一扒法国平价美味的老牌零食这个牌子堪称果酱届老干妈

　　 某天小包装果酱上刷到了个叫做高粱饴糖的东西，朋友圈到处都是“拉丝党”和“等发货党”，小编对此也是一脸懵X，身为后的本人为啥从没见过这玩意儿？在小编的童年回忆中，有的只是旺旺、哇哈哈、卫龙、老干妈......

　　 于是，小编找到了几个法国人从小吃到大的食物，结果发现，好家伙，这些品牌个个都是历史悠久大有来头啊！比如：

　　 没想到，这些法国随处可见的平价零食竟都是“古董级别”！它们究竟有什么魔力，竟能俘获几代法国人？

　　 Bonne Maman创始人Jean Gervoson（江南大学包装）出生于洛特省的一个小村庄Biars-sur-Cère（首饰包装公司），这是一个美丽的水果种植区，他的妻子是位李子商人的女儿。二战结束后，Jean Gervoson决定将未出售的李子买回，制成果酱，并在村庄里出售。在李子和草莓的收获期，村里的妇女们都会拿着装果酱的大盆前来捧场。

　　 19年，Jean Gervoson正式推出了一个果酱品牌，尽管在产品制作上改为了工业制作，但创始人希望其口味能接近自制(小包装果酱)，这个品牌大家也都猜到了，那就是Bonne Maman。

　　 当时的食品包装十分简单，一个装果酱的广口瓶，格子纹的瓶盖，瓶身上没有多余的花样，只有一个白色标签，上面用手写体写着品牌名和果酱口味。这样的包装一传就是年。

　　 随后是杏仁长蛋糕(小包装果酱)和玛德琳蛋糕(小包装果酱)。糕点都继承了简单而地道的传统食谱。就这样，Bonne Maman在糕点界也有了自己的一席之地。

　　 2008年，品牌继续扩张，一次性推出了24款新鲜甜点和酸奶：巧克力慕斯、焦糖布丁、果酱酸奶……品牌在挑选配料时十分用心，例如使用天然香草，坚持了“自制”与“真实”的品牌理念。

　　 直到2017年，人们越来越健康饮食，Bonne Maman便顺应消费趋势，推出了减糖版的果酱，但同时也增加了水果含量。

　　 其次，Bonne Maman的果酱瓶看似普通到不行，就像是每家都有的用剩下的玻璃瓶，瓶盖的格子纹也跟小时候家里的桌布神似。而瓶身上的标签仿佛是妈妈在装完果酱后，为了记下里头装的东西而顺手贴上的。但这些可都是品牌为了体现怀旧，在包装上耍的“小心机”呢！

　　 最后，Bonne Maman坚持使用传统配方，简单来说就是，吃起来有童年的味道，就像下面这支十几年前的广告，女主一尝味道就回想起了小时候与小伙伴偷吃果酱的经历

　　 11年，法国奶酪集团贝勒Bel创始人Léon Bel（家具包装毯）想要创造一个现代化的奶酪品牌。一次偶然的机会，他在一辆军队供粮的卡车上看到了漫画家Benjamin Rabier（木材包装厂）参加一次比赛时画的一头牛，La Vache qui rit这个名字便蹦了出来。就这样，这只牛从此开启了它的商业旅程。

　　 一开始Léon Bel想采用自己画的牛作为包装，但当他画完后一看，好家伙，太丑了！屈服于现实的创始人只好又找到了灵感的源头Benjamin Rabier，请求他帮自己设计产品图。Benjamin Rabier听从了妻子的建议，在牛身上装饰了耳环，使它女性化一点，毕竟人家可是个女孩子呢！

　　 最初，La Vache qui rit的包装盒是一个圆形的铁盒，切成三角形的小块奶酪被围成一圈放置在铁盒中出售，但铁盒很快就被纸板盒取代了。在k22版产品的包装盒上，我们可以看到印有“Fromage moderne”（挂面包装袋）的字样，这是因为La Vache qui rit是当时k22款工厂加工制作的奶酪。

　　 不过这两个词很快就润芳包装意识到了“现代化”这个词并不符合法国奶酪的传统文化（廊坊包装）。

　　 很可惜的是，在它诞生的100年后，我们仍然不知道它笑的原因。但当你看过它的“童年照”后就会觉得，现在这只牛已经笑得相当克制了：

　　 2020年，为了庆祝第二年的100岁生日，这只笑牛久违地换了对新款耳环，去掉了头像背后代表着奶酪块形状的三角框，并把原先的绿色牧场改成了一片点缀了草药和雏菊的白色背景，让人联想到牛奶的颜色。

　　 为了庆祝其100周岁，品牌在一整年都安排了活动，除了推出三款包装，品牌还开展了#1rire1don的捐赠活动，邀请每位消费者在社交应用上传自己的微笑。收集到的微笑都将捐赠给Le Rire Médecin协会，用来资助小丑演员探视医院中的孩子，四个微笑代表一次探视，品牌方的目标为筹集8万欧元。

　　 不止在法国，这只牛现在可是的“大明星”呢！到目前为止，La Vache qui rit已经在1个国家与地区出售，共推出了110种口味。平均每秒钟，全世界就有121份La Vache qui rit的奶酪被产出。2020年，该品牌在法国的销量增长了11％，而全国奶酪总量则只增长了8％。

　　 Perrier是一种天然有气矿泉水，最初被称为“Les Bouillens”，意思是“沸腾之水”-k22火山气体与泉水在地底下相遇后结合，在压力的作用下缓慢上升，最终在地表形成了一潭冰凉、冒泡的清泉。

　　 Les Bouillens泉水来自法国南部靠近尼姆的Vergèze（包装礼品方法）镇内的孚日山脉（包装盒彩印）。虽说该泉水在凯撒时期就已被发现，但它的巨大潜质直到19世纪末期才被充分发掘。

　　 18年，拿破仑三世颁布法令，批准将“Les Bouillens”的水源进行商业开发，并承认该泉水为天然矿泉水。

　　 18年，一场大火烧毁了Bouillens庄园的设施，使原先买下该地的Granier卡尼尔家族破产。随后，兜兜转转几十年，Bouillens庄园在14年时被出售给了尼姆的一名医生路易·巴里亚博士(小包装果酱)。这位医生在对泉水进行了好多年的研究后，终于发现了其在医用治疗上的特质，便想将其装瓶推广出去，但却遭遇了资金问题。幸运的是，13年，他遇见了来自英国的圣约翰·翰士维夫爵士(小包装果酱)，并得到了他的资助，也是在这一年，Perrier诞生了。

　　 有趣的是，在Perrier医生遇见这位赞助人时，他已经接近岁了，但这位英国青年圣约翰才27岁，他刚刚结束法国的学业，在参观完Bouillens庄园后，他发现了该泉水的商用价值，便想要将其引进英国市场。

　　 圣约翰用Perrier医生的名字命名了产品，设计了绿色的玻璃瓶传说该设计的灵感小包装果酱度俱乐部的梨形体操棒。

　　 18年5月，伦敦举行了法英展览，Perrier作为两国联合的象征，自然赢得了百万游客的。从那以后，Perrier的销量剧增，Vergèze镇的火车站每年能运送0万瓶Perrier到英国及其殖民地。

　　 眼见在英国的生意越做越大，扩展业务领域的念头便冒了出来。气泡水的原产地法国成为了首要目标。想不到吧，那时候火爆英国的Perrier在法国却仍旧默默无闻。

　　 19年5月19日，Perrier的生产终于得到了法律的认可，即在未经事先批准的情况下禁止任何地下生产。这条规定在很大程度上帮助了Perrier走出英国国门。就这样，Perrier很快就攻略了法国市场。

　　 Perrier在消费者的印象中，一直是“上流社会”与“知识分子”的代名词，为了保持其品牌形象，广告宣传自然不能落后，这不，Perrier与多种风格的艺术家们都有过合作：

　　 2010年，Perrier与脱衣舞娘蒂塔·万提斯（男人包装）合作，不仅拍摄了广告，还推出了限定款瓶身。

　　 美国波普艺术大师安迪·沃霍尔（蛋托包装）与Perrier共合作过两次。19年，安迪·沃霍尔创作了40个标志性图像，以鲜艳的色彩描绘了Perrier水瓶

　　 2013年，为了庆祝Perrier被批准商业开发1周年，Perrier采用了30年前沃霍尔的设计，发行了一系列版水瓶。

　　 2020年，Perrier还与日本潮流艺术家村上隆Takashi Murakami进行了合作，推出了款瓶身

　　 18年，Jean-Romain Lefèvre在南特创建了Lefèvre-Utile饼干工厂。从18年开始，LU饼干工厂在当地越来越有名，甚至在18年的南特展览会上获得了k21。随后，夫妻俩最小的儿子Louis接手了LU工厂的管理权，又在卢瓦尔河畔开设了一家大型饼干工厂。18年，Louis开发了LU代表性的产品之一：黄油饼干，就是那个有4个小耳朵和个牙齿的Petit Beurre！

　　 图为黄油饼干的设计理念：4个耳朵代表四季，个牙齿代表一年的星期数，24个孔代表一天的时长

　　 17年，法国女演员莎拉·伯恩哈特Sarah Bernhardt在戏剧表演时为Petit Beurre宣传：“还有什么比一块LU黄油饼干要好的吗？

　　 10年巴黎世界博览会期间，LU荣获法国饼干界k22的，并因此在国际上获得了认可。当时，建筑师奥古斯特·布鲁森Auguste Bluysen在塞纳河上建造了一个高为米的灯塔。灯塔的顶部模仿了当时LU的饼干盒子的模样。整个夜晚，人们都能看到灯塔上闪烁着灯光的LU。

　　 15年，因受到一捆稻草的启发，Louis再次创造了La Paille d’Or，一种覆盆子味的蜂窝脆饼。

　　 19年，美国k21雷蒙德·洛威Raymond Loewy为LU创作了logo，即红色背景和白色字母LU，直到今天，品牌的logo依旧延续着最初的风格！

　　 从40年代开始，LU不仅改为了现代化的包装，还不断出新，例如最的王子Prince系列、闲趣TUC系列以及BelVita焙朗系列。

　　 雷蒙德·洛威设计的k22个品牌logo一直沿用至19年，后因为LU被达能集团收购，logo也发生了细微的改变。直到2011年，L包装人才网收购，品牌的logo上终于增加了两行字-k22

　　 想要将一个品牌做大做久，那必然是非常困难的。但试着创建一个品牌也未尝不可，说不定，下一个“元老级”品牌的创始人就是你！

　　 注：文章系法语人专稿。未经授权，谢绝转载。如需转载，请查看“法语人”公众号（水产品的包装）菜单栏的转载须知。