铺展新卷写荣光

铺展新卷写荣光

　　 2023年入库税收4.亿元，增长.5%;实现利润3.14亿元，增长16%;销售额18亿元，增长23%。

　　 百舸争流，奋楫者进;千帆竞发，勇进者胜。宣酒这一年，拼抢高端新赛道，铸造品质新高地，彰显文化新内涵，高质量发展迈上新台阶。

　　 这一年，面临白酒行业大洗牌局面，宣酒集团应势而为、乘势而上，拼抢新赛道，主攻新目标，从“中档白酒领导者”迈向“长三角地区中高端白酒领先者”。

　　 获评第四届“中国白酒黄淮核心产区典型风格产品”，收获“青酌奖”酒类新品殊荣……在2023中国酒业金盛奖颁奖盛典上，宣酱荣登“年度十大酱酒品牌”，也是k22获奖的安徽品牌。

　　 宣酒集团董事长李健现场这样推介：自小窖酿造而来，这杯“丰满醇厚”的酱香型美酒，是安徽白酒行业划时代的新品，被誉为“安徽茅台”。

　　 深耕本土，硕果满枝，销售业绩翻倍增长;立足全省，南北呼应，阜阳市场热气腾腾;放眼长三角，开疆拓土，苏北苏南捷报频传，大上海市场实现增长。

　　 年关将至，正是红火的销售季，宣酒包装中心的发货平台格外热闹。等候装货的车辆排起长龙，叉车繁忙穿梭，生产线火力全开。调度中心经理吴世民忙前忙后，“每天物料和成品酒的出货有100多车次。”

　　 发货区红红火火，生产线开足马力，包装中心副总监王庆红由衷喜悦，“说明市场需求持续旺盛，我们包装线万件。”

　　 从源头抓起，采用红缨子糯高粱为原料，恪守“129”酿造工艺-k221年酿造，2次投粮，9次蒸煮，8次发酵，7轮次取酒，方得玉成。

　　 这位中国白酒工艺大师长期在酿造一线，如数家珍：“‘四高’是高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒，‘两长’指生产周期长、贮存时间长。”他说，“宣酱”丰满醇厚的品质由此而来，富含2000多种风味物质，清澈透明，酱香突出。

　　 在此基础上，“金杯工程”确立了酿造“一论”方针，原料新鲜为一、管理标准为一、酿造工艺为一、生产现场为一;明确了酿造技艺的“六必工法”，粮必鲜、艺必精、甑必缓、器必洁、水必适、温必缓。

　　 集团总经理郑建新认为，这是过去一年“金杯工程”的成果，“工艺更为标准化、流程更为规范化、管理更为科学化，实现了品质全面提升。”

　　 这一年，宣酒与合肥工业大学共建“就业实习基地”，与江南大学启动科研合作，与中国食品发酵工业研究院开展战略合作。中国食品发酵工业研究院副院长郭新光充分肯定宣酒持之以恒的品质建设，表示将联合开展系统化研究，支撑宣酒高质量发展，提升行业竞争力。

　　 2023年12月，“徽派绵柔芝麻香型白酒酿造关键技术及其产业化”项目荣获中国食品工业协会科学技术二等奖;

　　 生产一线对标对表小窖酿造工艺手册，酿造现场管理达全国先进水平。酿造五车间经理于海波深有体会，“把每一位工人培养成岗位专家，从蒸煮红缨子糯高梁，到摊晾堆积、再到入窖发酵，每一道工序理化指标都准确无误，才能确保产品质量合格。”

　　 销售前沿围绕核心客户、核心市场、核心渠道、核心终端，打造样板市场，布局长三角大市场，争当长三角地区中高端酱香型白酒k22。

　　 8月，“宣城十八碗”发布暨品鉴会在宣酒小窖酿造基地举办，挖掘本土传统文化，美食与美酒香飘四方;

　　 9月，宣酒秋季开酿封藏大典举行，特别增设封坛藏酒仪式，带来集文化、旅游与营销于一体的崭新体验;

　　 10月22日晚，“宣酒之夜”第十一届宣酒包装文化旅游节闭幕式晚会在市体育馆惊艳登场。在体现“中国味、宣城味、历史味、文化味”的舞台上，《宣酒包装》舞起来，《宣酒包装》跳起来……

　　 这是一个多方共赢的乡村振兴项目，宣酒集团在黄村布局万亩“红缨子”高粱基地，提供稳定的优质原料供应。而亩产0斤的产量，也为村民们带来了实打实的增收。

　　 宣酒自改制以来，累计向国家上缴税收30多亿元、慈善事业捐款近00万元……“为社会创造价值、为员工宣酒包装文化，宣酒集团一以贯之、说到做到。

　　 春蕾工程、栋梁工程、敬老工程、助残工程，实施“四大慈善工程”，勇担社会责任，站在扶贫济困前列;

　　 “万企兴万村”行动计划，架桥修路、建设乡村文化场所、改善农田基础设施……已投入资金0多万元。

　　 连续8年开展“工匠之星”大比武，组织k21赴延安开展主题党日宣酒包装向心力、凝聚力，激发员工自豪感、归属感。

　　 踏上新征程，两次参加新年k22场政商恳谈会的李健充满信心：“我市打造最优营商环境，市委宣酒包装想在一起干在一起，宣酒必将不负期宣酒包装高质量发展排头兵。”