进口牛肉冷知识进口肉类外包装标签上的秘密

进口牛肉冷知识进口肉类外包装标签上的秘密

　　 你会看进口肉类的外包装信息吗？正关进口的牛肉外包装信息是非常全面的，甚至能追溯到牛的老家，记载着它生前身后的一切信息!我们一起来看看吧！

　　 以这张标签为例，我们先找到这个圆圈，我们能看到两个信息，URUGUAY，产地乌拉圭，下面的数字4，这个数字指的是工厂注册代码，境外屠宰场，必须在我国登记注册，并取得工厂注册代码，这是我国海关准入的标志！非常重要。如果没有这个标记，就考虑是不正当途径走私而来的。

　　 那么包装上这个某某VL或者某某CL，这是什么意思呢？其实，这是指这一箱肉的瘦肉率，这个标签上的VL指的是瘦肉率含量%，而这张标签上的CL指的是，实验室测试环境下，瘦肉率含量为%。

　　 剩下的一些信息就容易理解啦！比如这张标签，产品名是冷冻去骨牛肉块，饲养方式是谷饲，并用中文标注了原产地，装箱方式，这里要注意它的生产日期和保质期，因为老外的习惯和我们不同，所以通常按日、月、年的排布。这里的净重做了重点的放大，指的是不含箱重的重量为27.21KG，右边的Tara/Tare则标志着皮重。